我国传统的食品干燥基本采用日晒法、火烘等方法，即使使用了一些机器辅助干燥，也都是先将物品晾晒到特定的程度才能放入烤房，因此无论是产量、生产效率以及产品质量都受天气影响非常大。而食品烘干房，基于“工艺标准化、产量规模化、操作自动化”的理念设计制造，与传统烘烤方法和设备相比，主要有以下三点优势：

（1）设备主体采用食品级304不锈钢+高密度保温岩棉制作，各项指标符合国家食品安全卫生标准，外观大气精美，保温节能效果优良。

（2）设备控制采用触摸屏智能操作系统，可同时设置、存储多条烘烤工艺，烘烤过程全自动化控制，能使工厂实现标准化生产。

（3）设备有多项专利技术保障烘烤效果均匀、稳定，且过程中不需要人工对物料进行翻盘、换位。能节省很多人工，提高工厂生产效率。