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荔枝深加工可以用烘干房烘干吗?
发表于:2022-6-1 8:45:27 分享至:

又是吃荔枝的季节,今年的荔枝产量不错,这几天荔枝的食材销售价很是吸引人,昨天小编买了一点,8.8元一斤,太划算了。不过由于疫情的影响,运输出现了问题,很多地方都不能运送过去,这对果农来说不是一个好消息,毕竟只有卖出去才能变成钱,卖不出去的话,就只能挂在树上烂掉,请人采摘的话有要付钱,多一笔支出,不划算。



既然鲜果不能卖,那么就只能深加工了,比如酿造荔枝酒、生产荔枝罐头、或者是制作荔枝干,跟其他深加工不同,制作荔枝干是我国荔枝果农用的最多的一种方法,新鲜荔枝只能存放三五天,但是荔枝干可以存放很长久,在没有现代冷链、冷库存放前,制作荔枝干是主要的加工方法。

由于荔枝不耐久放,而且荔枝成熟的时候正是在梅雨季,降水频繁,因此晾晒的话容易受天气影响,而且荔枝含水量很高,所以烘干是最佳的选择。以前是烧煤烧柴火烘干,现在基本上是电加热烘干,其中荔枝烘干排湿很重要,如果不能快速将水汽排放出去,那么烘干后的品质就不能保证。因此建议使用ZD-45G系列荔枝烘干房烘干除湿机。



荔枝烘干房除湿机需要根据实际的烘干房的总体湿负荷来选配适合的型号,具体的就是根据其面积,层高,以及烘干水分的蒸发量,初始湿度值目标湿度值,还有室内的密闭效果,散湿源,新风补给等综合因素来计算出制冷量,单位时间的除湿量等其它关键数据后才能正确的选出需要的型号。